YUGO
- Lardo ai giovani
- 25 ott 2016
- Tempo di lettura: 1 min
Tra le varie nuove aperture in Roma abbiamo deciso di provare Yugo il connubio tra imprenditori della Roma by night e lo chef pluristellato Antony Genovese ci ha incuriosito.
Locale essenziale, lineare con del personale che ti fa sentire subito a tuo agio.
Io quando mi sento a mio agio mi siedo al bancone ed ordino, naturalmente dando pieno mandato al barman di turno. Negroni shakerato e si inizia con il piede giusto!
Ci sediamo e ordiniamo gran parte del menù, non troppo colpito dai roll, quello al salmone il migliore, rimaniamo estasiati dai dim cotti al vapore di vitello, 3 pozioni!
Poi andiamo sui vari piatti "fusion", uno migliore dell'altro, in sequenza prendiamo spuntature di maiale con riso thai e tamarindo, ala di pollo tandoori e pak-choi saltato con pollo inondiamo il tutto con due bottiglie di Franciacorta e ci godiamo la serata. Voi godetevi le foto e poi andate in Largo Angelicum.
YUGO
Largo Angelicum, 2,
00184 Roma
Comments